Pastel de chocolate

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Receta dePastel de chocolate

Receta enviada por dulcemiel

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Descripción de la receta Pastel de chocolate

Rico pastel de chocolate fácil de preparar, y con ingredientes muy sencillos como son la naranja, el huevo y el coñac.

Recetas de Dulces » Tartas y pasteles

Preparación en 25 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 20 Enero de 2010

¡Llévate la receta!

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pastel de chocolate?

250 gr. de chocolate
2 cucharaditas de ralladura de naranja
5 huevos

2 cucharadas soperas de coñac
Agua

¿Cómo se prepara Pastel de chocolate?

Para comenzar este sencillo pastel de chocolate, pondremos en una cazuela el chocolate al baño maría con 1/2 vaso de agua.

Por otro lado, montamos las claras a punto de nieve hasta que quede consistente. Ahora en la cazuela del chocolate, echamos el coñac y la mitad de la ralladura de naranja, damos vueltas hasta que quede todo bien mezclado. Dejamos enfriar unos 5 minutos y le añadimos dos yemas de huevos, las claras y removemos hasta conseguir una mezcla homogénea del pastel de chocolate.

Para terminar, lo echamos todo en un molde para pasteles y repartimos por encima lo que nos queda de la ralladura de naranja. Metemos en el horno la crema del pastel de chocolate a 100 grados durante unos 20 minutos. ¡Y listo!

Foto orientativa: Jlastras.

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La receta Pastel de chocolate tiene 2 comentarios

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