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Pastel de chocolate

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Receta dePastel de chocolate

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Receta enviada por dulcemiel
30 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pastel de chocolate

Rico pastel de chocolate fácil de preparar, y con ingredientes muy sencillos como son la naranja, el huevo y el coñac.

Recetas de Dulces » Tartas y pasteles

Preparación en 25 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 20 Enero de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pastel de chocolate?

  • 250 gr. de chocolate
  • 2 cucharaditas de ralladura de naranja
  • 5 huevos
  • 2 cucharadas soperas de coñac
  • Agua

¿Cómo se prepara Pastel de chocolate?


Para comenzar este sencillo pastel de chocolate, pondremos en una cazuela el chocolate al baño maría con 1/2 vaso de agua.

Por otro lado, montamos las claras a punto de nieve hasta que quede consistente. Ahora en la cazuela del chocolate, echamos el coñac y la mitad de la ralladura de naranja, damos vueltas hasta que quede todo bien mezclado. Dejamos enfriar unos 5 minutos y le añadimos dos yemas de huevos, las claras y removemos hasta conseguir una mezcla homogénea del pastel de chocolate.

Para terminar, lo echamos todo en un molde para pasteles y repartimos por encima lo que nos queda de la ralladura de naranja. Metemos en el horno la crema del pastel de chocolate a 100 grados durante unos 20 minutos. ¡Y listo!

Foto orientativa: Jlastras.



La receta Pastel de chocolate tiene 2 comentarios

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Avatar de tabaler petit tabaler petit

Guau!!! esta receta me la apunto se ve fabulosa Dulcemiel Pastel de chocolate. tabaler petit el 09-05-2010

Avatar de wily wily

Con recetas tan sencillas... ¿quién puede evitar la tentación del chocolate? Pastel de chocolate. wily el 26-01-2010

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